La calabaza flota y la papa se hunde

Hoy mientras cocinaba la comida para mi nena, noté algo curioso, la calabaza flota y la papa se hunde.
Por qué sucede esto? Ni idea.
Será porque la papa tiene más agua y por lo tanto es más pesada, y por el contrario la calabaza es más seca y más porosa?
Si alguno conoce el motivo lo invito [...]